Item167 ヨークシャーの味

この3月から4月は仕事が忙しくて、息抜きに出かけたりするひまもありませんでしたが、代わりにほっとする時間を与えてくれたのがヨークシャーティーのビスケットでした。日本ではなかなか手に入りませんが、三重の名張にある＜イングルサイドカフェ＞さんが通販されていることを知り、即購入しました。T字型のビスケットはかわいらしくて、どこから食べようかと迷ってしまいます。バターのリッチな味わいは、ビスケットというよりショートブレッド。オリジナル（プレーン）のほかにジンジャーやオーツ＆ハニーといった種類もあり、どれも素材の味がしっかり楽しめました。イングルサイドさん手作りのスコーンも一緒に購入しましたが、これがまた素敵。生地がしっとりしていて、そしてとても大きくて食べごたえがあるのです。ひとつ食べると、おなかいっぱい。そういえば、イギリスの田舎で食べたスコーンもどっしりしていたなあと懐かしく思い出しました。イングルサイドさんのスコーンは、プレーンのほかにカレンツ、アールグレイ、アップル、メイプルウォールナッツなどもあって、どれも170円前後と、うれしいお値段。ひとつひとつ、かわいい包装がされているのも感激でした。一緒に楽しむ紅茶は、ヨークシャーで人気のベティズティールームのブレンドティーを。少量でけっこう濃く出るのですが、さっぱりした味で、お菓子によく合います。シンプルな紙のパッケージも素朴でいいですね。さて、こちらのイングルサイドさん、青蓮寺湖畔にあるというお店の写真を拝見すると、とても綺麗なログハウス。店内は、暖炉やアンティーク家具が置かれて、イギリスの田舎のおうちのよう。いつかお邪魔して、ゆったりとお茶を楽しみたいものです。美しい自然に囲まれて楽しむお茶は、格別の味がするでしょうね。